Degustazione/cena con piatti di salumi tipici della zona abbinati a vini doc e docg (selezionati dall’ONAV) e per finire torta di nocciole di Castellero
Lardo - Cortese Alto Monferrato
Pancetta - Freisa d’Asti
Guanciale - Piemonte Bonarda
Salame crudo - Grignolino d’Asti
Salame cotto - Barbera d’Asti
Lonzino stagionato - Barbera d’Asti Superiore
Torta di nocciole - Malvasia di Castelnuovo Don Bosco
Costo a persona: euro 12
Partecipano esperti assaggiatori ONAS e ONAV che commenteranno gli accostamenti enogastronomici.E’ necessaria la prenotazione: nei giorni antecedenti la Fiera presso il Comune di Villafranca d’Asti, tel. 0141 943071- int 3 o Fax al 0141/941235 e la domenica presso l’Infopoint in Via Roma 50
I salumi sono forniti dall’Agrisalumeria “Luiset“ di Ferrere (AT) ed i vini sono una selezione dei vincitori del Concorso Enologico “VininVilla” 2007.
